가벼운 디저트 탐험 22가지 셔벗 레시피

셔벗

 

여름이 다가오면 누구나 시원한 디저트를 찾게 된다. 이럴 때 셔벗은 완벽한 선택이 될 수 있다. 셔벗은 얼음을 기본으로 하여 다양한 과일과 함께 만드는 디저트로, 달콤하면서도 상큼한 맛을 자랑한다.

 

셔벗은 재료가 간단하고 만드는 방법도 비교적 쉬워 집에서 쉽게 만들 수 있다. 그뿐만 아니라 다양한 과일을 사용하여 자신의 취향에 맞게 변형할 수 있는 유연함도 가지고 있다. 각종 파티나 가족 모임에서 상쾌한 디저트로 손색이 없으며, 건강한 간식으로도 훌륭하다.

 

가벼운 식사 후, 입가심으로 딱 좋은 셔벗은 더운 여름날에도 시원하게 즐길 수 있다. 셔벗을 만들면서 재료의 신선함과 맛을 최대한 살리는 것이 중요하다. 그래서 이번에는 각종 과일과 독특한 재료를 이용한 셔벗 레시피 22가지를 소개하려 한다.

 

이 레시피들은 모두 독창적이고 다양한 맛을 자랑하며, 쉽고 재미있게 따라할 수 있도록 자세하게 설명되어 있다. 각 레시피마다 조금씩 다른 매력을 가지고 있으니, 다양한 셔벗을 만들며 즐거운 시간을 보내보자.

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1. 레몬 민트 셔벗

레몬 민트 셔벗은 상큼한 레몬의 맛과 시원한 민트의 향이 어우러져 무더운 여름날을 상쾌하게 해준다. 이 셔벗은 비교적 간단하게 만들 수 있으며, 특별한 날의 디저트로 손색이 없다.

재료:

• 레몬 4개
• 민트 잎 1컵
• 설탕 1컵
• 물 2컵
• 소금 한 꼬집
• 레몬 제스트 1큰술

지시:

1. 레몬을 반으로 잘라 즙을 짜내고, 레몬 제스트를 준비한다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 레몬즙과 레몬 제스트를 넣고 잘 섞어준다.
4. 민트 잎을 잘게 썰어 혼합물에 추가한다.
5. 혼합물을 체에 걸러 민트 잎과 제스트를 제거한다.
6. 혼합물을 식히기 위해 냉장고에 1시간 정도 넣어 둔다.
7. 혼합물이 차가워지면 아이스크림 기계에 붓고 약 20-30분간 돌려 셔벗을 만든다.
8. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
9. 셔벗이 충분히 얼었는지 확인하고, 스쿱으로 떠서 서빙한다.
10. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 레몬 민트 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 비타민 C가 풍부하여 건강에도 좋고, 민트의 향은 상쾌함을 더해준다.

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2. 딸기 바질 셔벗

딸기 바질 셔벗은 달콤한 딸기와 향긋한 바질이 조화를 이루는 특별한 디저트다. 신선한 딸기를 사용해 쉽게 만들 수 있으며, 봄과 여름철에 특히 인기가 많다.

재료:

• 신선한 딸기 2컵
• 바질 잎 1/2컵
• 설탕 3/4컵
• 물 1컵
• 레몬즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 딸기를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 반으로 자른다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 딸기와 바질 잎을 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 혼합물을 체에 걸러 딸기 씨와 바질 잎을 제거한다.
6. 레몬즙과 소금을 넣고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 딸기 바질 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있으며, 상큼한 딸기 맛과 바질의 향이 어우러져 특별한 맛을 제공한다.

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3. 망고 라임 셔벗

망고 라임 셔벗은 열대 과일의 상큼함과 신선함을 그대로 담아낸다. 망고의 달콤함과 라임의 시큼함이 조화를 이루어 더운 날씨에 완벽한 디저트로 손색이 없다.

재료:

• 신선한 망고 3개
• 라임즙 1/4컵
• 설탕 1컵
• 물 1컵
• 소금 한 꼬집
• 라임 제스트 1큰술

지시:

1. 망고를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 작은 조각으로 자른다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 망고 조각을 넣고 약한 불에서 10분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 라임즙과 라임 제스트를 넣고 잘 섞어준다.
6. 혼합물을 체에 걸러 망고의 섬유질을 제거한다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 망고 라임 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 비타민 C와 섬유질이 풍부하여 건강에도 좋고, 열대 과일의 상큼한 맛을 즐길 수 있다.

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4. 블루베리 라벤더 셔벗

블루베리 라벤더 셔벗은 상쾌한 블루베리 맛과 은은한 라벤더 향이 어우러진 독특한 디저트다. 라벤더의 향이 긴장을 풀어주며, 특별한 날에 어울리는 고급스러운 맛을 자랑한다.

재료:

• 신선한 블루베리 2컵
• 건조 라벤더 1큰술
• 설탕 1컵
• 물 1컵
• 레몬즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 블루베리를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 블루베리와 라벤더를 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 혼합물을 체에 걸러 블루베리 씨와 라벤더 잎을 제거한다.
6. 레몬즙과 소금을 넣고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 블루베리 라벤더 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있으며, 항산화 성분이 풍부한 블루베리와 편안한 라벤더의 향이 어우러져 몸과 마음을 모두 만족시킨다.

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5. 파인애플 코코넛 셔벗

파인애플 코코넛 셔벗은 열대의 맛을 그대로 담아낸다. 파인애플의 상큼함과 코코넛의 고소함이 만나 신선하고 독특한 맛을 자아낸다. 이 셔벗은 여름 파티나 피크닉에 어울리는 디저트다.

재료:

• 신선한 파인애플 2컵
• 코코넛 밀크 1컵
• 설탕 1컵
• 물 1컵
• 레몬즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 파인애플을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 파인애플 조각을 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 코코넛 밀크와 레몬즙을 추가하고 잘 섞어준다.
6. 혼합물을 체에 걸러 파인애플의 섬유질을 제거한다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 파인애플 코코넛 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 비타민 C가 풍부한 파인애플과 고소한 코코넛의 조합으로 맛과 건강을 모두 챙길 수 있다.

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6. 라즈베리 라임 셔벗

라즈베리 라임 셔벗은 라즈베리의 달콤한 맛과 라임의 신선한 향이 어우러진 상큼한 디저트다. 이 셔벗은 라즈베리의 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하여 건강에도 좋다.

재료:

• 신선한 라즈베리 2컵
• 라임즙 1/4컵
• 설탕 3/4컵
• 물 1컵
• 소금 한 꼬집
• 라임 제스트 1큰술

지시:

1. 라즈베리를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 라즈베리와 라임 제스트를 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 혼합물을 체에 걸러 라즈베리 씨와 라임 제스트를 제거한다.
6. 라임즙과 소금을 넣고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 라즈베리 라임 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 상큼하고 달콤한 맛이 입맛을 돋우며, 건강에도 유익하다.

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7. 키위 애플 셔벗

키위 애플 셔벗은 상큼한 키위와 달콤한 사과가 어우러진 신선한 디저트다. 키위의 독특한 맛과 사과의 달콤함이 조화를 이루어 상쾌한 맛을 제공한다.

재료:

• 신선한 키위 3개
• 사과 2개
• 설탕 1컵
• 물 1컵
• 레몬즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 키위와 사과를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 키위와 사과 조각을 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 레몬즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
6. 혼합물을 체에 걸러 과일의 섬유질을 제거한다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 키위 애플 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 비타민 C와 섬유질이 풍부하여 상쾌한 맛과 함께 건강을 챙길 수 있다.

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8. 오렌지 크랜베리 셔벗

오렌지 크랜베리 셔벗은 상큼한 오렌지와 달콤한 크랜베리가 어우러진 상쾌한 디저트다. 오렌지의 비타민 C와 크랜베리의 항산화 성분이 풍부하여 건강에도 좋다.

재료:

• 신선한 오렌지 4개
• 건조 크랜베리 1컵
• 설탕 1컵
• 물 1컵
• 레몬즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 오렌지를 깨끗이 씻어 즙을 짜고 제스트를 준비한다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 오렌지즙과 크랜베리를 넣고 약한 불에서 10분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 혼합물을 체에 걸러 크랜베리의 섬유질을 제거한다.
6. 레몬즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 오렌지 크랜베리 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 상큼한 맛과 함께 항산화 성분이 풍부하여 건강에도 유익하다.

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9. 멜론 라임 셔벗

멜론 라임 셔벗은 멜론의 달콤함과 라임의 상큼함이 어우러진 시원한 디저트다. 이 셔벗은 더운 여름날 갈증을 해소해주며, 가벼운 디저트로 즐기기에 좋다.

재료:

• 신선한 멜론 2컵
• 라임즙 1/4컵
• 설탕 3/4컵
• 물 1컵
• 소금 한 꼬집
• 라임 제스트 1큰술

지시:

1. 멜론을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 멜론 조각과 라임 제스트를 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 혼합물을 체에 걸러 멜론의 섬유질을 제거한다.
6. 라임즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 멜론 라임 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 비타민 C와 수분이 풍부하여 시원하고 건강한 디저트를 즐길 수 있다.

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10. 복숭아 생강 셔벗

복숭아 생강 셔벗은 달콤한 복숭아와 매콤한 생강이 어우러져 독특한 맛을 자아낸다. 생강의 은은한 향이 복숭아의 달콤함을 더해주며, 입맛을 돋우는 디저트로 제격이다.

재료:

• 신선한 복숭아 3개
• 생강 1큰술
• 설탕 3/4컵
• 물 1컵
• 레몬즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 복숭아를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 생강을 갈아서 준비한다.
3. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
4. 설탕 시럽에 복숭아 조각과 생강을 넣고 약한 불에서 10분간 끓인다.
5. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
6. 레몬즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 체에 걸러 복숭아와 생강의 섬유질을 제거한다.
8. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
9. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
10. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
11. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
12. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 복숭아 생강 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 상큼한 복숭아와 생강의 매콤한 맛이 조화를 이루어 독특하고 신선한 디저트를 제공한다.

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11. 수박 민트 셔벗

수박 민트 셔벗은 달콤한 수박과 상쾌한 민트가 어우러져 더운 여름날을 시원하게 만들어준다. 이 셔벗은 수분이 풍부하여 갈증 해소에 좋으며, 가벼운 디저트로 안성맞춤이다.

재료:

• 신선한 수박 3컵
• 민트 잎 1/2컵
• 설탕 1컵
• 물 1컵
• 레몬즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 수박을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 민트 잎을 잘게 썬다.
3. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
4. 설탕 시럽에 수박 조각과 민트를 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
5. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
6. 혼합물을 체에 걸러 수박의 섬유질을 제거한다.
7. 레몬즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
8. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
9. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
10. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
11. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
12. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 수박 민트 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 수박의 풍부한 수분과 민트의 상쾌함이 더해져, 시원하고 가벼운 디저트로 즐길 수 있다.

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12. 망고 패션프루트 셔벗

망고 패션프루트 셔벗은 열대 과일의 달콤함과 상큼함이 어우러진 디저트다. 망고의 부드러운 맛과 패션프루트의 톡 쏘는 향이 입맛을 돋운다. 이 셔벗은 특별한 날이나 주말 디저트로 제격이다.

재료:

• 신선한 망고 2컵
• 패션프루트 주스 1컵
• 설탕 1컵
• 물 1컵
• 레몬즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 망고를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 망고 조각과 패션프루트 주스를 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 혼합물을 체에 걸러 망고의 섬유질을 제거한다.
6. 레몬즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 망고 패션프루트 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 열대 과일의 상큼한 맛과 건강한 재료로 인해 몸과 마음을 모두 만족시킬 수 있다.

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13. 체리 바질 셔벗

체리 바질 셔벗은 달콤한 체리와 상쾌한 바질의 조화가 돋보이는 디저트다. 체리의 깊은 맛과 바질의 은은한 향이 어우러져 독특하고 신선한 맛을 선사한다. 이 셔벗은 여름철 특별한 디저트로 적합하다.

재료:

• 신선한 체리 2컵
• 바질 잎 1/4컵
• 설탕 3/4컵
• 물 1컵
• 레몬즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 체리를 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 작은 조각으로 자른다.
2. 바질 잎을 잘게 썬다.
3. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
4. 설탕 시럽에 체리와 바질을 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
5. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
6. 혼합물을 체에 걸러 체리의 섬유질을 제거한다.
7. 레몬즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
8. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
9. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
10. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
11. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
12. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 체리 바질 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 체리의 비타민과 항산화 성분, 바질의 상쾌한 맛이 조화를 이루어 건강한 디저트를 즐길 수 있다.

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14. 파파야 라임 셔벗

파파야 라임 셔벗은 달콤한 파파야와 상큼한 라임이 어우러져 입맛을 돋우는 디저트다. 파파야의 부드러운 식감과 라임의 신선한 향이 조화를 이루어 여름철 가벼운 디저트로 적합하다.

재료:

• 신선한 파파야 2컵
• 라임즙 1/4컵
• 설탕 3/4컵
• 물 1컵
• 소금 한 꼬집
• 라임 제스트 1큰술

지시:

1. 파파야를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 파파야와 라임 제스트를 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 혼합물을 체에 걸러 파파야의 섬유질을 제거한다.
6. 라임즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 파파야 라임 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 파파야의 비타민과 라임의 신선한 맛이 어우러져 건강한 디저트를 즐길 수 있다.

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15. 바나나 초콜릿 셔벗

바나나 초콜릿 셔벗은 달콤한 바나나와 진한 초콜릿의 조화가 돋보이는 디저트다. 바나나의 부드러운 맛과 초콜릿의 진한 풍미가 어우러져 독특하고 맛있는 셔벗을 즐길 수 있다.

재료:

• 신선한 바나나 3개
• 다크 초콜릿 1/2컵
• 설탕 3/4컵
• 물 1컵
• 레몬즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 바나나를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 다크 초콜릿을 잘게 썬다.
3. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
4. 설탕 시럽에 바나나 조각을 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
5. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
6. 다크 초콜릿을 추가하고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 체에 걸러 바나나의 섬유질을 제거한다.
8. 레몬즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
9. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
10. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
11. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
12. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
13. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 바나나 초콜릿 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 바나나의 달콤함과 초콜릿의 진한 맛이 어우러져 풍부한 디저트를 즐길 수 있다.

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16. 라즈베리 레몬 셔벗

라즈베리 레몬 셔벗은 라즈베리의 상큼함과 레몬의 신선한 맛이 어우러진 디저트다. 라즈베리의 진한 색깔과 레몬의 상큼한 맛이 입안을 상쾌하게 만들어준다. 이 셔벗은 특별한 날이나 주말 디저트로 완벽하다.

재료:

• 신선한 라즈베리 2컵
• 레몬즙 1/4컵
• 설탕 3/4컵
• 물 1컵
• 소금 한 꼬집
• 레몬 제스트 1큰술

지시:

1. 라즈베리를 깨끗이 씻어 준비한다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 라즈베리와 레몬 제스트를 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 혼합물을 체에 걸러 라즈베리의 씨를 제거한다.
6. 레몬즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 라즈베리 레몬 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 라즈베리의 항산화 성분과 레몬의 비타민 C가 풍부하여 건강에도 좋다.

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17. 파인애플 코코넛 셔벗

파인애플 코코넛 셔벗은 열대 과일의 달콤함과 코코넛의 부드러운 맛이 어우러진 디저트다. 파인애플의 상큼한 맛과 코코넛의 고소함이 입안을 즐겁게 해준다. 이 셔벗은 여름철 해변에서 즐기기에 완벽한 디저트다.

재료:

• 신선한 파인애플 2컵
• 코코넛 밀크 1컵
• 설탕 3/4컵
• 물 1컵
• 라임즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 파인애플을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 파인애플 조각과 라임즙을 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 혼합물을 체에 걸러 파인애플의 섬유질을 제거한다.
6. 코코넛 밀크와 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 파인애플 코코넛 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 열대 과일의 달콤함과 코코넛의 고소함이 어우러져 건강하고 맛있는 디저트를 즐길 수 있다.

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18. 레몬 라벤더 셔벗

레몬 라벤더 셔벗은 상큼한 레몬과 향기로운 라벤더가 어우러진 디저트다. 레몬의 신선한 맛과 라벤더의 은은한 향이 입안을 상쾌하게 만들어준다. 이 셔벗은 특별한 날이나 여름철 피크닉에 어울리는 디저트다.

재료:

• 레몬즙 1컵
• 라벤더 꽃 1큰술
• 설탕 1컵
• 물 1컵
• 레몬 제스트 1큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 레몬을 깨끗이 씻어 즙을 짜고 제스트를 준비한다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 라벤더 꽃을 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
4. 혼합물을 체에 걸러 라벤더 꽃을 제거한다.
5. 레몬즙과 레몬 제스트, 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
6. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
7. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
8. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
9. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
10. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 레몬 라벤더 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 레몬의 상큼함과 라벤더의 향긋한 맛이 어우러져 건강하고 신선한 디저트를 즐길 수 있다.

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19. 키위 오이 셔벗

키위 오이 셔벗은 상큼한 키위와 신선한 오이가 어우러진 디저트다. 키위의 톡 쏘는 맛과 오이의 시원한 맛이 입안을 상쾌하게 해준다. 이 셔벗은 더운 여름날 갈증을 해소해주는 데 좋다.

재료:

• 신선한 키위 3개
• 오이 1개
• 설탕 3/4컵
• 물 1컵
• 레몬즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 키위를 깨끗이씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 오이를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
3. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
4. 설탕 시럽에 키위와 오이를 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
5. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
6. 혼합물을 체에 걸러 키위와 오이의 섬유질을 제거한다.
7. 레몬즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
8. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
9. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
10. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
11. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
12. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 키위 오이 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 키위의 비타민 C와 오이의 수분이 풍부하여 건강하고 상쾌한 디저트를 즐길 수 있다.

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20. 구아바 라임 셔벗

구아바 라임 셔벗은 구아바의 달콤함과 라임의 상큼함이 어우러진 디저트다. 구아바의 부드러운 맛과 라임의 신선한 향이 입안을 상쾌하게 만들어준다. 이 셔벗은 여름철 가벼운 디저트로 적합하다.

재료:

• 신선한 구아바 2컵
• 라임즙 1/4컵
• 설탕 3/4컵
• 물 1컵
• 소금 한 꼬집
• 라임 제스트 1큰술

지시:

1. 구아바를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3. 설탕 시럽에 구아바 조각과 라임 제스트를 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
4. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
5. 혼합물을 체에 걸러 구아바의 섬유질을 제거한다.
6. 라임즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 구아바 라임 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 구아바의 풍부한 영양소와 라임의 신선한 맛이 어우러져 건강하고 맛있는 디저트를 즐길 수 있다.

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21. 블루베리 바질 셔벗

블루베리 바질 셔벗은 블루베리의 달콤함과 바질의 상쾌한 향이 어우러진 디저트다. 블루베리의 풍부한 색깔과 바질의 신선한 맛이 입안을 즐겁게 해준다. 이 셔벗은 여름철 특별한 디저트로 완벽하다.

재료:

• 신선한 블루베리 2컵
• 바질 잎 1/4컵
• 설탕 3/4컵
• 물 1컵
• 레몬즙 2큰술
• 소금 한 꼬집

지시:

1. 블루베리를 깨끗이 씻어 준비한다.
2. 바질 잎을 잘게 썬다.
3. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
4. 설탕 시럽에 블루베리와 바질을 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
5. 혼합물을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다.
6. 혼합물을 체에 걸러 블루베리의 섬유질을 제거한다.
7. 레몬즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
8. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
9. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
10. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
11. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
12. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 블루베리 바질 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 블루베리의 항산화 성분과 바질의 신선한 향이 어우러져 건강하고 상쾌한 디저트를 즐길 수 있다.

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22. 자몽 로즈마리 셔벗

자몽 로즈마리 셔벗은 자몽의 쌉싸름한 맛과 로즈마리의 향기로운 맛이 어우러진 디저트다. 자몽의 상큼한 맛과 로즈마리의 독특한 향이 입안을 상쾌하게 만들어준다. 이 셔벗은 여름철 특별한 디저트로 적합하다.

재료:

• 자몽즙 1컵
• 로즈마리 잎 1큰술
• 설탕 1컵
• 물 1컵
• 소금 한 꼬집
• 자몽 제스트 1큰술

지시:

1. 자몽을 깨끗이 씻어 즙을 짜고 제스트를 준비한다.
2. 로즈마리 잎을 잘게 썬다.
3. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
4. 설탕 시럽에 로즈마리 잎과 자몽 제스트를 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
5. 혼합물을 체에 걸러 로즈마리 잎을 제거한다.
6. 자몽즙과 소금을 추가하고 잘 섞어준다.
7. 혼합물을 냉장고에 1시간 동안 식힌다.
8. 차가워진 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 20-30분간 돌린다.
9. 셔벗을 용기에 옮겨 냉동실에 2시간 정도 더 둔다.
10. 셔벗이 완전히 얼었는지 확인하고 스쿱으로 떠서 서빙한다.
11. 남은 셔벗은 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.

이 자몽 로즈마리 셔벗은 약 4인분을 만들 수 있다. 자몽의 비타민 C와 로즈마리의 항염 성분이 어우러져 건강하고 맛있는 디저트를 즐길 수 있다.

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다양한 셔벗 레시피를 통해 다양한 과일의 상큼함과 달콤함을 경험할 수 있습니다. 이 셔벗 레시피들은 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑하여 누구나 쉽게 집에서 만들 수 있습니다. 각기 다른 과일과 허브의 조합은 특별한 디저트 시간을 선사해 줄 것입니다.

 

이 22가지 셔벗 레시피를 통해 가족과 친구들과 함께 상쾌하고 달콤한 시간을 보내세요. 여름철 무더위를 이겨내기 위해 시도해 볼 만한 다양한 셔벗 레시피로 신선한 디저트를 즐길 수 있습니다. 모든 셔벗은 각자의 특별한 매력을 가지고 있어 다양한 맛을 체험할 수 있습니다.