홈베이킹 달콤한 기쁨 15가지 스콘 레시피

스콘

 

홈베이킹의 세계에 오신 것을 환영합니다. 달콤한 스콘의 매력은 그 부드러움과 풍미에 있습니다. 고소한 버터 향과 촉촉한 식감은 누구나 한 입 베어 물면 입가에 미소가 번지게 합니다. 여러분의 홈베이킹 여정을 한층 더 즐겁게 만들어 줄 15가지 스콘 레시피를 소개합니다.

 

집에서 만들어 먹는 스콘은 특별한 기쁨을 선사합니다. 시간과 정성을 들여 구운 스콘은 커피나 차와 함께하는 완벽한 간식입니다. 이 레시피들을 통해 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 스콘의 세계를 만나보세요.

 

각각의 스콘 레시피는 독특한 매력을 가지고 있습니다. 다양한 재료와 맛을 조합하여 만드는 스콘은 그날그날의 기분에 따라 선택할 수 있습니다. 직접 만들어 먹는 기쁨과 함께 건강한 재료로 채워진 스콘을 즐길 수 있습니다.

 

이제 여러분과 함께 15가지 달콤한 스콘 레시피를 시작해보겠습니다. 각 레시피마다 특별한 맛과 만드는 재미를 느낄 수 있을 것입니다. 이 레시피들을 통해 홈베이킹의 즐거움을 만끽해보세요.

---

1. 클래식 버터 스콘

클래식 버터 스콘은 전통적인 스콘의 맛을 즐길 수 있는 가장 기본적인 레시피입니다. 부드럽고 고소한 버터의 풍미가 가득한 이 스콘은 아침식사나 오후 티타임에 잘 어울립니다. 특별한 기술 없이도 쉽게 만들 수 있어 홈베이킹 초보자에게 적합합니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설탕 50g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 100ml
• 달걀 1개

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유와 달걀을 섞어 반죽에 넣고 살짝 섞어줍니다.
5. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
6. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
7. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 달걀 물을 발라줍니다.
8. 200도 오븐에서 15분간 구워줍니다.
9. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
10. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

이 클래식 버터 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 버터의 고소함과 부드러움이 가득한 이 스콘은 적당한 크기로 나눠 여러 사람과 함께 즐기기에 좋습니다.

---

2. 블루베리 스콘

블루베리 스콘은 과일의 상큼함과 스콘의 부드러움이 조화를 이루는 레시피입니다. 신선한 블루베리가 스콘 속에 박혀 있어 한 입 베어 물 때마다 상큼한 맛이 느껴집니다. 주말 브런치나 손님 접대용으로 이상적입니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설탕 60g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 블루베리 100g

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 블루베리를 넣고 살짝 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 설탕을 살짝 뿌려줍니다.
9. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

블루베리 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 신선한 블루베리의 상큼함과 달콤함이 가득해 누구나 좋아할 맛입니다.

---

3. 초코칩 스콘

초코칩 스콘은 초콜릿의 달콤함과 스콘의 고소함이 어우러지는 환상적인 레시피입니다. 초코칩이 듬뿍 들어가 있어 아이들 간식으로도 좋고, 커피와 함께하는 디저트로도 훌륭합니다. 만들기도 간단하여 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설탕 50g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 100ml
• 초코칩 100g

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 초코칩을 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 초코칩을 몇 개씩 올려줍니다.
9. 200도 오븐에서 15분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

초코칩 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 초코칩의 달콤함과 스콘의 부드러움이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 맛입니다.

---

4. 호두 카라멜 스콘

호두 카라멜 스콘은 고소한 호두와 달콤한 카라멜이 어우러진 특별한 레시피입니다. 호두의 바삭함과 카라멜의 진한 맛이 조화를 이루어 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 특별한 날에 준비하면 좋을 레시피입니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설탕 70g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 호두 100g
• 카라멜 소스 4큰술

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 다진 호두를 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 카라멜 소스를 살짝 뿌려줍니다.
9. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

호두 카라멜 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 호두의 고소함과 카라멜의 달콤함이 어우러진 특별한 맛을 즐길 수 있습니다.

---

5. 레몬 팝피 시드 스콘

레몬 팝피 시드 스콘은 상큼한 레몬과 쫄깃한 팝피 시드가 어우러진 상쾌한 맛을 가진 레시피입니다. 레몬의 향긋함과 팝피 시드의 씹는 재미가 일품입니다. 봄이나 여름에 딱 어울리는 시원한 디저트로 제격입니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설탕 60g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 레몬 껍질 1개
• 팝피 시드 2큰술

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 다진 레몬 껍질과 팝피 시드를 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 설탕을 살짝 뿌려줍니다.
9. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

레몬 팝피 시드 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 상큼한 레몬과 팝피 시드의 씹는 재미가 일품입니다.

---

6. 바나나 넛 스콘

바나나 넛 스콘은 달콤한 바나나와 고소한 견과류가 어우러진 건강한 디저트입니다. 바나나의 달콤함과 견과류의 풍미가 조화를 이루어 맛있는 스콘을 만들어냅니다. 건강한 간식으로 딱 좋은 레시피입니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설탕 70g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 익힌 바나나 2개
• 다진 호두 50g

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 익힌 바나나를 반죽에 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 다진 호두를 넣고 고루 섞어줍니다.
7. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
8. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
9. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 설탕을 살짝 뿌려줍니다.
10. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
11. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
12. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

바나나 넛 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 달콤한 바나나와 고소한 호두가 어우러져 건강한 간식으로 안성맞춤입니다.

---

7. 당근 코코넛 스콘

당근 코코넛 스콘은 달콤한 당근과 고소한 코코넛이 어우러진 건강한 레시피입니다. 식이섬유가 풍부한 당근과 영양가 높은 코코넛이 함유된 이 스콘은 건강한 간식으로 제격입니다. 아침 식사나 다과로 딱 좋습니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설탕 70g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 다진 당근 100g
• 다진 코코넛 50g

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 다진 당근과 코코넛을 반죽에 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 설탕을 살짝 뿌려줍니다.
9. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

당근 코코넛 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 식이섬유가 풍부한 당근과 영양가 높은 코코넛이 함유된 건강한 간식입니다.

---

8. 파마산 로즈마리 스콘

파마산 로즈마리 스콘은 고소한 파마산 치즈와 상큼한 로즈마리 허브가 어우러진 이탈리아풍 스콘 레시피입니다. 치즈의 진한 풍미와 허브의 향긋함이 입안 가득 퍼져 맛있는 스콘을 만들어냅니다. 와인과 함께하는 애프터눈 티에 제격입니다.

재료:

• 박력분 250g
• 파마산 치즈 가루 70g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 다진 로즈마리 2큰술

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 파마산 치즈 가루, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 다진 로즈마리를 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 추가로 파마산 치즈 가루를 뿌려줍니다.
9. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

파마산 로즈마리 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 고소한 치즈와 허브의 풍미가 어우러진 이탈리아풍 스콘은 와인과 함께하는 애프터눈 티에 제격입니다.

---

9. 아몬드 크랜베리 스콘

아몬드 크랜베리 스콘은 고소한 아몬드와 상큼한 크랜베리가 어우러진 건강한 디저트입니다. 견과류의 달콤한 풍미와 건과일의 씹는 재미가 함께 어울려 맛있는 스콘을 만들어냅니다. 건강한 간식으로 제격입니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설탕 70g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 다진 아몬드 50g
• 다진 크랜베리 50g

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 다진 아몬드와 크랜베리를 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 설탕을 살짝 뿌려줍니다.
9. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로먹거나 식혀서 보관합니다.

아몬드 크랜베리 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 고소한 아몬드와 상큼한 크랜베리가 어우러져 건강한 간식으로 안성맞춤입니다.

---

10. 초콜릿 칩 스콘

초콜릿 칩 스콘은 부드럽고 달콤한 초콜릿 칩이 듬뿍 들어간 디저트입니다. 초콜릿의 달콤함과 고소한 버터가 어우러져 입안 가득한 풍미를 선사합니다. 아이들이 좋아하는 간식으로 제격입니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설탕 70g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 미니 초콜릿 칩 100g

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 미니 초콜릿 칩을 반죽에 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 설탕을 살짝 뿌려줍니다.
9. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

초콜릿 칩 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 달콤한 초콜릿 칩이 듬뿍 들어간 디저트는 아이들이 좋아하는 간식으로 제격입니다.

---

11. 라즈베리 화이트 초콜릿 스콘

라즈베리 화이트 초콜릿 스콘은 달콤한 라즈베리와 고급스러운 화이트 초콜릿이 어우러진 고급스러운 디저트입니다. 달콤한 과일과 부드러운 초콜릿이 만나 맛있는 스콘을 만들어냅니다. 특별한 날에 어울리는 디저트로 딱입니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설탕 70g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 화이트 초콜릿 칩 100g
• 다진 라즈베리 50g

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 화이트 초콜릿 칩과 다진 라즈베리를 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 설탕을 살짝 뿌려줍니다.
9. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

라즈베리 화이트 초콜릿 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 달콤한 라즈베리와 고급스러운 화이트 초콜릿이 어우러진 고급스러운 디저트로, 특별한 날에 어울리는 디저트입니다.

---

12. 오렌지 크랜베리 스콘

오렌지 크랜베리 스콘은 상큼한 오렌지 향과 달콤한 크랜베리가 어우러진 고급스러운 디저트입니다. 오렌지의 상큼한 향과 크랜베리의 달콤한 맛이 어우러져 입안 가득한 풍미를 선사합니다. 화이트 와인과 함께하는 애프터눈 티에 제격입니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설타올유 70g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 다진 오렌지 껍질 1개
• 다진 크랜베리 50g

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설타올유, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 다진 오렌지 껍질과 크랜베리를 반죽에 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 설타올유를 살짝 뿌려줍니다.
9. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

오렌지 크랜베리 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 상큼한 오렌지 향과 달콤한 크랜베리의 조화가 맛있는 디저트로, 화이트 와인과 함께하는 애프터눈 티에 어울립니다.

---

13. 블루베리 레몬 스콘

블루베리 레몬 스콘은 상큼한 레몬과 달콤한 블루베리가 어우러진 디저트입니다. 레몬의 상큼한 향과 블루베리의 달콤한 맛이 어우러져 입안 가득한 풍미를 선사합니다. 여름철에 어울리는 상쾌한 디저트입니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설타올유 70g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 다진 레몬 껍질 1개
• 다진 블루베리 50g

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설타올유, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 다진 레몬 껍질과 블루베리를 반죽에 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 설타올유를 살짝 뿌려줍니다.
9. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

블루베리 레몬 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 상큼한 레몬과 달콤한 블루베리의 조화가 맛있는 디저트로, 여름철에 어울리는 상쾌한 디저트입니다.

---

14. 초코 토핑 스콘

초코 토핑 스콘은 달콤한 초콜릿 토핑이 올라간 디저트입니다. 부드럽고 달콤한 초콜릿이 어우러져 입안 가득한 풍미를 선사합니다. 커피와 함께 즐기기에 딱 좋습니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설타올유 70g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 미니 초콜릿 칩 100g

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설타올유, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고 손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 미니 초콜릿 칩을 반죽에 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 초콜릿 칩을 뿌려줍니다.
9. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

초코 토핑 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 달콤한 초콜릿 토핑이 얹혀 있어 커피와 함께 즐기기에 딱 좋습니다.

---

15. 카카오 단팥 스콘

카카오 단팥 스콘은 진한 카카오 향과 달콤한 단팥이 어우러진 디저트입니다. 고소한 카카오와 달콤한 팥이 어우러져 입안 가득한 풍미를 선사합니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋습니다.

재료:

• 박력분 250g
• 설타올유 70g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 소금 한 꼬집
• 차가운 버터 100g
• 우유 120ml
• 다진 단팥 100g
• 코코아 파우더 30g

지시:

1. 오븐을 200도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비해 둡니다.
2. 볼에 박력분, 설타올유, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 차가운 버터를 작게 썰어 넣고손끝으로 재빨리 섞어 가루 상태로 만듭니다.
4. 우유를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
5. 다진 단팥과 코코아 파우더를 반죽에 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 반죽이 한 덩어리가 되면 가볍게 밀대로 밀어 2cm 두께로 펴줍니다.
7. 둥근 커터로 반죽을 찍어 모양을 냅니다.
8. 베이킹 시트에 반죽을 올리고 윗면에 코코아 파우더를 살짝 뿌려줍니다.
9. 200도 오븐에서 18분간 구워줍니다.
10. 노릇하게 구워진 스콘을 꺼내어 식힙니다.
11. 따뜻할 때 바로 먹거나 식혀서 보관합니다.

카카오 단팥 스콘은 약 8개의 스콘을 만들 수 있습니다. 진한 카카오와 달콤한 단팥의 조화가 입안을 가득 채우는 디저트로, 차와 함께 즐기기에 딱 좋습니다.

---

홈베이킹은 달콤한 기쁨을 선사하는데, 이 15가지 스콘 레시피는 그 중에서도 특별한 맛을 선사할 것입니다. 다양한 재료와 풍미로 가득 찬 이 스콘들은 누구나 쉽게 만들 수 있고, 다양한 모임과 자리에 어울립니다. 여러분의 홈베이킹 탐험을 시작해보세요!

 

여름이면 상큼한 과일, 겨울이면 고소한 견과류와 따뜻한 초콜릿, 계절마다 색다른 맛을 즐길 수 있는 스콘 레시피들로 여러분의 디저트 타임을 더욱 특별하게 만들어보세요.